Homemade Dacquoise Korean Style in Chiangmai : ดาควอส ขนมฝรั่งเศสสไตล์เกาหลี

Homemade Dacquoise Korean Style in Chiangmai: ดาควอส ขนมฝรั่งเศสสไตล์เกาหลี

ดาควอส ขนมฝรั่งเศสสไตล์เกาหลี



ดาควอส 4 รสชาติความอร่อย

ผลิตจากอัลมอนด์ 100%

อบใหม่หอมกลิ่นอัลมอนด์


ดาควอสครีมชีส&โอริโอ้


ดาควอสครีมชีส

ชาเขียว ครีมชีส โอริโอ้

ดาควอสโอริโอ้
ดาควอสขนมฝรั่งเศล

ชาเขียว ครีมชีส โอริโอ้


ดาควอส


Dacquoise (คุ้กกี้ดาควอส) ขนมจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศเกาหลีใต้ รสชาติคล้ายมาการอง ให้รสชาติหวานอ่อนๆ กินได้เต็มคำ  

Makawish Bake เป็นร้าน Homemade Dacquoise Korean Style in Chiangmai ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นฝรั่งเศลและเกาหลี ซึ่งนำมาปรับรสชาติให้ถูกปากถูกใจคนไทย ผลิตใหม่วันต่อวัน ใครได้ลิ้มลองรับรองว่าจะต้องติดใจแน่นอน  ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่เลือกสรรวัตถุดิบอย่างดี ตั้งแต่เนื้อแป้งขนมที่ทำมาจากอัลมอนด์บด 100% เหตุผลที่เราเลือกใช้แป้งอัลมอน์ เพราะ มีประโยชน์หลากหลายต่อผู้ที่ได้รับประทานและคนที่แพ้กลูเตนจากแป้งข้าวสาลี ก็สามารถรับประทานได้ 

ประโยชน์ของแป้งอัลมอนด์ ดังนี้

- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ 

- ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

- เป็นแหล่งช่วยเสริมสร้างพลังงานที่สำคัญให้กับร่างกาย

- บำรุงระบบประสาท และช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์นอกจากนี้ยังป้องกันโรคหัวใจวายได้ด้วย

- ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณ เล็บ ผม ให้มีสุขภาพที่ดี

อีกทั้งทำให้กรอบนอกนุ่มกว่าการใช้แป้งเบเกอรี่ทั่วไป ในคล้ายๆมาการอง รสชาติละมุนที่มีความหวานอ่อนๆ และความหอมกลิ่นอัลมอนด์ สลับชั้นกับวิปครีมที่ทำมาจากครีมชีสพรี่เมี่ยมที่ตีครีมนิ่มฟู รสชาติหวานน้อย บนแป้งดาควอส พร้อมใส่ผลไม้ตามฤดูกาล ที่ช่วยตัดเปรี้ยวสดชื่น ไม่เลี่ยน รับประทานคู่กับชา กาแฟร้อน ได้เป็นอย่างดี 

🍪Dacquoise🍪เป็นขนมสัญชาติฝรั่งเศส เป็นที่นิยมในเกาหลี และญี่ปุ่นมาก ตัวเนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน คล้ายๆมาการอง ทำจากแป้งอัลมอนด์บดรสชาติหวานอ่อนๆ หอมกลิ่น

👩🏻‍🍳ปัจจุบันทางMakawish Bakeเรามีคุ้กกี้ดาควอสทั้งหมด 5 รสชาติ 👨🏻‍🍳

🍫Chocolate (ช็อกโกแลต) 

🍵Matcha (มัทฉะ) 

🍋Lemon (เลม่อน) 

💚Grapes Cream Cheese (ครีมชีสองุ่น)

🖤Oreo Cream Cheese (โอริโอ้ครีมชีส) 

Homemade By: หนูมะ

Made to order (สั่งขนมล่วงหน้า 1 วัน)

Delivery :    ส่งตรงจากหน้าเตาอบ Every Mon Wed Fri

FB/IG : FB/IG : Makawish Bake/Makawish_Bake LINE : @004yttay









ความคิดเห็น

  1. Kingking19 ธันวาคม 2563 เวลา 21:03

    สั่งได้เลยไหมครับ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. MAKAWISH_Admin119 ธันวาคม 2563 เวลา 22:27

      สามารถสั่งได้เลยค่ะ
      ผ่านช่องทาง เฟสบุ๊ค, ไอจี หรือว่าไลน์แอด
      FB/IG : Makawish Bake/Makawish_Bake
      LINE : @004yttay

      ลบ

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

รีวิว คุ้กกี้ดาควอส ขนมฝรั่งเศส หอมหวาน นุ่มละมุน สไตล์เกาหลี

รูปภาพ
  รีวิว คุ้กกี้ดาควอส ขนมฝรั่งเศส หอมหวาน นุ่มละมุน สไตล์เกาหลี หากนึกถึงขนมหวาน หรือขนมอบ ที่มีต้นกำเนิดมาจากฝรั่งเศส เพื่อนๆคงคิดถึงมาการองหรือมิลเฟยที่เคยเป็นที่นิยมมากๆในประเทศไทย แต่ถ้าพูดถึงขนมดาควอส หรือคุ้กกี้ดาควอส (Dacquoise Cookies) ที่กำลังเป็นที่นิยมในประเทศเกาหลีในขณะนี้ เพื่อนๆคงจะนึกรสชาติไม่ออกใช่มั้ยคะ ตอนแรกที่เราได้ยินคำว่าคุ้กกี้ดาควอส ภาพในหัวก็จินตนาการไปถึงขนมที่คล้ายๆคุ้กกี้ เนื้อร่วนๆ หวานๆ กรอบๆ แต่พอลองหารูปภาพเพิ่มเติมดูแล้วหน้าตาก็คล้ายๆ มาการอง เลยทำให้ยิ่งอยากรู้อยากลองเข้าไปใหญ่ว่ารสชาติจะหวานจี๊ดสะใจเหมือนมาการองหรือเปล่า หรือจะกรอบๆเคี้ยวเพลินแบบคุ้กกี้กันแน่ พอเกิดความอยากกินหนักๆเข้า แน่นอน!! การค้นคว้าหาร้านคุ้กกี้ดาควอส คือภารกิจที่เราต้องพิชิตให้ได้ ! แต่เราก็ต้องมานั่งผิดหวังคอตกเป็นครึ่งค่อนวัน เพราะคุ้กกี้ดาควอสมันเป็นขนมสุดฮิตในเกาหลี แต่ที่ไทยยังไม่ฮิต T^T บวกกับเราอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ เลยทำให้ขาขนมที่พิเศษแบบนี้ยากหน่อย หลังจากนั่งผิดหวังไปสักแป๊บนึง เราก็มีไฟฮึกเหิมขึ้นมาอีกครั้ง ฉันต้องกินแกให้ได้! เจ้าคุ้กกี้ดาควอส เลยตัดสินใจหา...
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำขนมดาควอสรสเลม่อน สไตล์เกาหลี สูตรไม่ลับ! ฉบับมืออาชีพ

รูปภาพ
  วิธีทำขนมดาควอสรสเลม่อน สไตล์เกาหลี สูตรไม่ลับ! ฉบับ มืออาชีพ 🍪Dacquoise🍪เป็นขนมสัญชาติฝรั่งเศส เป็นที่นิยมในเกาหลี และญี่ปุ่นมาก ตัวเนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน คล้ายๆมาการอง ทำจากแป้งอัลมอนด์บดรสชาติหวานอ่อนๆ หอมกลิ่น   การทำตัวแป้งอัลมอนด์       ส่วนผสม ไข่ขาว 100 กรัม น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม ผงอัลมอนด์บด 100 กรัม แป้งเค้ก 5 กรัม ไอซิ่ง 50 กรัม ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าก่อนเข้าอบ       วิธีทำตัวแป้งอัลมอนด์ นำผงอัลมอนด์บดผสมน้ำตาลไอซิ่งและแป้งเค้ก ตีไข่ขาวและค่อยๆใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปจนหมด ตีจนกระทั่งเนื้อครีมตั้งยอดเป็นเมอแรงค์ นำส่วนผสมจากข้อที่ 1 ค่อยๆใส่ลงไป ตะล่อมจนเข้ากัน เนื้อแป้งที่ได้จะต้องไม่เหลวสามารถขึ้นทรงได้ ค่อยๆเทเนื้อแป้งใส่ลงพิมพ์ขนมวงกลมหรือตามรูปทรงที่ต้องการ หากใครไม่มีพิมพ์สามารถใช้การบีบเนื้อแป้งให้เป็นรูปทรงโดยการกะขนาดเองได้ โดยความหนาของแป้งจะต้องสม่ำเสมอเพื่อให้เนื้อแป้งสุกเท่ากันทั้งหมด ก่อนนำเข้าอบโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่ว อบด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศา ใช้เวลา 17 นาที อย่าลืมเปิดเตาเพื่ออุ่นเครื่องไว้ก่อน เสร็จแล้วจะไ...
อ่านเพิ่มเติม